Tafshare.com – Pembahasan berikut menjadi pondasi awal bagi
kita untuk mengenal perikanan. Meliputi pengertian dari apa itu perikanan dan apa
pengertian ikan. Sehingga ketika kita sudah memahami definisinya kita dapat
memahami konteks pembahasan dan fokus studinya.
Perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan
dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya
mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan
pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan.
(UU Nomor 45 Tahun 2009 Tentang Perubahan Atas Undang - undang Nomor 31 Tahun
2004 Tentang Perikanan). Dari pengertian diatas kita dapat mengambil
beberapa kata kunci yaitu praproduksi, produksi, pengolahan, pemasaran dan
sistem bisnis perikanan. Sehingga jika kita lihat lebih dalam, sektor perikanan
sebanding dengan sektor pertanian bahkan lebih besar lagi.
Kemudian masih mengacu pada Undang
– Undang no. 45 tahun 2009, definisi dari ikan adalah segala jenis
organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam
lingkungan perairan. Sehingga menurut undang – undang diatas dapat kita artikan
bahwa apapun yang hidup baik seluruhnya ataupun sebagian kecil hidupnya di air
adalah ikan. Jadi, ikan tidak hanya hewan bersirip, bersisik dan bernafas
dengan insang saja. Dengan begitu kuda laut, rumput laut, udang, lobster dan
hewan air yang belum disebutkan (kecuali yang telah dikelompokan seperti
reptil, mamalia, serangga dsj) termasuk dalam pembahasan ikan dan dunia
perikanan khususnya terkait keilmuannya.
Definisi – definisi diatas yang akan
menjadi acuan pembahasan lebih dalam didalam dunia perikanan. Lebih mengerucut
pada praproduksi seperti penangkapan ikan atau produksi seperti budidaya,
pengolahan hasil perikanan dan pemasaran yang kemudian keseluruhannya diatur
dalam bisnis perikanan. Karena itu pula, perikanan termasuk dalam sektor wirausaha
yang cukup besar. Selain kawasan yang mendukung untuk pengembangan perikanan,
laut yang luas, perairan yang beragam, hasilnya pun sangat variatif dan masih
banyak yang harus di explore di negeri kita, Indonesia.
0 komentar: